ส้มทุ่งช้าง ส้มสีทองเมืองน่าน

ส้มทุ่งช้าง (ส้มสีทองน่าน) เป็นส้มเขียวหวานสายพันธุ์หนึ่งที่ปลูกในพื้นที่จังหวัดน่าน ด้วยสภาพภูมิอากาศของจังหวัดน่าน ส่งผลให้ผลส้มมีผิวเปลือกสีเหลืองทอง เป็นส้มเปลือกบาง เนื้อมีเส้นใยน้อย ไม่ฉ่ำน้ำ รสชาติหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย รสชาติอร่อย เป็นผลไม้ขึ้นชื่อของจังหวัดน่าน

ส้มทุ่งช้าง ส้มสีทองเมืองน่าน
ส้มทุ่งช้าง ส้มสีทองเมืองน่าน

ส้มสีทองน่าน (Nan Golden Orange) หมายถึง ส้มพันธุ์ส้มเขียวหวาน ที่มีผิวสีเหลืองทอง เปลือกบาง รสชาติหวานอมเปรี้ยว มีเส้นใยน้อย ไม่ฉ่ำน้ำ ผลทรงแป้น หัวและท้ายบุ๋ม และปลูกอยู่ในเขตจังหวัดน่าน ในช่วงแรกนั้น มีคนนำส้มเขียวหวานมาปลูกในพื้นที่จังหวัดน่าน ด้วยสภาพอากาศของจังหวัดน่านที่แตกต่างจากที่อื่นส่งผลให้ “สารคาร์ทีนอยพิคเมนท์” ในเปลือกส้มเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีทอง จนเป็นที่มาของ “ส้มสีทองน่าน” นั่นเอง

ส้มทุ่งช้าง ส้มสีทองเมืองน่าน
ต้นส้มสีทองน่าน

ช่วงเดือนธันวาคมของทุกปี เป็นช่วงที่ผลผลิตส้มสีทองน่านออกตลาดเยอะ จะมีการจัดงานฤดูหนาวประจำปีของจังหวัดน่าน งานเทศกาลส้มสีทอง และงานกาชาดจังหวัดน่าน ณ สนามกีฬาจังหวัดน่าน ถือเป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยวให้จังหวัดน่านอีกช่องทางหนึ่ง

ส้มสีทองน่าน ถึงแม้ว่าจะปลูกกันทั่วจังหวัดน่าน แต่แปลงปลูกที่เยอะและได้ผลผลิตดีที่สุดจะอยู่ที่เขตอำเภอทุ่งช้าง จังหวัดน่าน และได้รางวัลจากการประกวดมามากมาย ปัจจุบันเริ่มนำ ส้มทุ่งช้าง มาจำหน่ายในห้าง “ท็อปส์ซูเปอร์มาร์เก็ต” กันบ้างแล้ว

ส้มทุ่งช้าง ส้มสีทองเมืองน่าน
ส้มสีทองเมืองน่านกำลังสุก
ส้มทุ่งช้าง ส้มสีทองเมืองน่าน
ต้นส้มสีทองน่าน

ขอบคุณรูปจาก https://pantip.com/topic/35888877