พริกหวานสีแดง (Red Bell Pepper)

พริกหวาน (Sweet Pepper) หรือพริกระฆัง (Bell Peper) คือ พริกที่มีรูปร่างเหมือนระฆัง ผิวมีหลายสี เช่น สีเหลือง สีเขียว สีส้ม สีแดงและสีม่วง คนไทยมักนำมาประดับหรือใส่ในจานอาหารเพื่อเพิ่มสีสันให้กับอาหาร สีสันของอาหารเป็นตัวกระตุ้นช่วยให้เจริญอาหารมากขึ้น เมนูที่เราพบบ่อยคือ ผัดผักใส่พริกหวาน สลัดผักใส่พริกหวาน ผัดเปรี้ยวหวาน พริกหวานชุปแป้งทอด พริกหวานยัดไส้หมูนึ่ง พริกหวานเป็นพริกที่มีรสหวาน เผ็ดน้อยหรือบางลูกไม่มีรสเผ็ดแม้แต่น้อย จึงได้ชื่อว่าพริกหวาน

พริกหวานสีแดง (Red Bell Pepper)
พริกหวานสีแดง (Red Bell Pepper)

พริกหวาน เป็นพริกที่มีรสหวานทานง่าย นำมาปรุงอาหารแล้วสีสันก็ยังคงสวยงามน่ารับประทาน และยังคุณค่าทางอาหารอีกมากมาย เวลาที่ปรุงอาหารเราควรหาพริกหวานมาปรุงด้วยเพื่อที่จะได้รับสารอาหารที่ร่างกายต้องการเพิ่มมากขึ้น พริกหวานหาซื้อได้ง่ายตามท้องตลาด